Питание в период вирусов: как и чем укрепить иммунитет?

Здравствуйте, дорогие читатели! В период сезонных простуд и всемирной эпидемии коронавируса очень важно быть во всеоружии: иметь хороший иммунитет и сохранять спокойствие. Правильное питание – очень важный аспект здоровья и хорошего ресурса нашего иммунитета. Давайте поговорим о том, как питаться правильно в это непростое время, как и чем укрепить иммунитет.

Основные правила здоровья

На самом деле не существует таких таблеток или суперфудов, употребив которые можно молниеносно поднять иммунитет и стать здоровым. К сожалению, у основной массы людей забота о своём здоровье начинается тогда, когда уже начинают одолевать болезни. Заботиться о своем здоровье надо постоянно, а в период вирусных инфекций – особенно внимательно. Основные правила:

1. Полноценный сон – около 8 часов с отходом ко сну не позднее 23 часов.
2. Нормальный питьевой режим – около 1,5 литров воды в день.
3. Умеренная физическая активность – тренировки, регулярные прогулки на улице вне мест скопления людей. Поездки за город, в лес.
4. Философское отношение к жизни – умение принять любую ситуацию в жизни, противостоять стрессам.
5. Сбалансированное питание. Именно благодаря ему ряд важных и полезных витаминов и микроэлементов поступает в наш организм. Поэтому то, что мы едим, на 90% влияет на уровень нашего здоровья.

Питание в период вирусов

Принимайте пищу дробно – 3-5 раз в день, в зависимости от возраста. Оптимальный интервал между едой – 3-5 часов. Чем старше человек, тем еда должна быть более легкоусвояемой и реже поступать в организм.

Не забывайте про питьевой режим, включайте травяные чаи, отвары облепихи, имбирный чай. А вот употребление кофе стоит минимизировать.

Способы приготовления блюд лучше выбирать простые – без использования масла при приготовлении, жарки, фритюра. Отваривайте, запекайте, тушите.

Молочные продукты

Исключите обезжиренные молочные продукты. Покупайте сыр 15-20%-ной жирности, кисломолочные продукты – 1,5-2%-ной. А от коровьего молока лучше отказаться или свести его употребление до минимума. Молочку из домашнего подворья нужно ограничивать, так как в ней много насыщенных жиров, что плохо влияет на кровеносные сосуды и может привести к развитию атеросклероза. Уменьшайте размер порций домашних молочных продуктов и употребляйте их до 17.00.

Мясо

Мясо птицы и говядины, рыба и яйца – отличные источники аминокислот, которые необходимы для синтеза иммуноглобулинов – защитных клеток нашего организма. Лучше всего употреблять такие продукты в виде стейков, рубленых котлет с минимальной механической обработкой.

Овощи и фрукты

Ежедневно употребляйте не менее 500 г овощей и 300 г фруктов или ягод в свежем или отварном виде. А вот от соков и варенья лучше отказаться. Предпочтение в сезон простуд отдайте цитрусовым, киви, яблокам. А также – клюкве, малине, черной смородине. Из овощей – капусте всех видов, зеленой фасоли, моркови.
Употребляйте чеснок, красный перец, лук. Можно добавлять эти продукты при приготовлении любых блюд.

Продукты, богатые витаминами С, А, Е и цинком

Полезно сделать акцент на продуктах, богатых витаминами С, А, Е и цинком. Такие витамины служат антиоксидантами и помогают бороться с вирусами, активизируя защитные функции организма. Много нужных витаминов в орехах, семечках, рыбе и морепродуктах, нерафинированных маслах.

Клетчатка

Помните о кашах (отваренных на воде) и цельнозерновом хлебе. Клетчатка в таких продуктах помогает вывести токсические вещества из организма. А витамины и минералы – справиться с инфекцией. Особенно полезно включать в рацион цельнозерновые крупы – овсянку, гречку, пшенку. Замените пшеничную муку высшего сорта рисовой, пшеничной цельнозерновой первого и второго сорта, овсяной, ржаной.

Мёд

Позаботиться о нашем иммунитете поможет такой ценный продукт, как мед. Достаточно 1-2 чайных ложек в день. Если нет аллергии, будет полезно добавить в ежедневный рацион стакан воды с ломтиком лимона, мятой и чайной ложкой меда.

От чего лучше отказаться

Откажитесь от сдобы и кондитерских изделий. Лучше избегать приготовления пирогов, тортов и других домашних вкусностей, чтобы не набрать лишние килограммы. Ожирение не поможет повысить иммунитет, а, наоборот, лишние килограммы способствуют снижению иммунитета.
Доказано, что умеренное употребление алкоголя, 20-40 мл ежедневно, поможет укрепить иммунитет. Пусть это будет травяная настойка без сахара, красное вино или коньяк. Только не увлекайтесь! Злоупотребление алкоголем только во вред.
Вот коротко о том, как и чем укрепить иммунитет в период пандемии, делая упор на правильное питание. Будьте здоровы и берегите себя и своих близких! До свидания, друзья!