Борьба с сахаром. Как меньше есть сладкого

Здравствуйте, дорогие читатели! Я думаю, вы со мной согласитесь, что мы много едим сахара. Его потребление с каждым годом увеличивается в составе еды и напитков. И все мы знаем, что это одна из причин лишнего веса и ожирения. Кроме того, сахаристые лакомства часто заменяют собой более полезные продукты в нашем меню. Поэтому они являются косвенной причиной болезней. Таких патологий, связанных с нашим питанием, как ишемическая болезнь, остеопороз, рак. Как же бороться с «белым врагом»? Как меньше есть сладкого и, тем самым, быть здоровее? Давайте подумаем.

Тише едешь – дальше будешь

Отвыкайте постепенно. Например, привыкли съедать каждый день по 2 «сникерса». Попробуйте съедать 1 «сникерс» в день в течение первой недели. Потом ешьте по одному через день. Далее – раз в три дня, потом 1 раз в неделю. Также постепенно можно уменьшать количество ложечек сахара, которое вы кладёте в чай или кофе – с 3-х до 2-х, потом до 1-й, потом можно совсем исключить.

Помните – сладкое, как наркотик. Чем больше его ешь, тем больше хочется. И наоборот. Уменьшая потребление сахара, вы приучаете свой организм к минимальной потребности. Выделите себе дневную дозу сахара. Например, пусть это будет десерт. Тогда все остальные продукты в вашем меню не должны содержать сахара. Так вы сведете потребление сахара к минимуму.

Не имейте дома запаса мороженого! У вас будет время подумать, нужно ли идти в магазин за таким вредным лакомством.

Заменяйте сладкое фруктами

Если вы привыкли завершать приём пищи чем-нибудь сладким, пусть в качестве десерта у вас будут свежие фрукты. В них находятся натуральный сахар (фруктоза), антиоксидант (витамин С), клетчатка. Эта замена гораздо полезнее для здоровья. Ведь сахар лишен витаминов и минеральных веществ, которыми так богаты фрукты.

Заменяйте половину количества сахара в кулинарных блюдах яблочным или сливовым пюре. Такое пюре можно использовать вместо масла.

Ешьте варенье, приготовленное без сахара. Оно тоже сладкое. Его можно намазывать на хлеб, разводить в чае, добавлять в творог.

Читайте перечни ингредиентов на упаковках продуктов

Знайте «псевдонимы» сахара, ищите их в составе продуктов, которые вы решили купить. Вот неполный перечень названий ингредиентов, которые должны вас насторожить при покупке продуктов:

• гидролизованный крахмал;
• галактоза;
• глюкоза;
• декстрин;
• декстроза;
• мальтоза;
• патока;
• кукурузный сироп;
• лактоза;
• сырой сахар;
• сорбит;
• меласса;
• сахароза;
• фруктоза.

Консервированная фасоль, томатные соусы, кетчупы, майонезы, салатные заправки – везде есть сахар. Не покупайте фабричные продукты, если в перечне ингредиентов на первых местах стоят сахаристые добавки и их несколько.

Ешьте сладости с другой пищей

Сахар оседает на зубах, вызывая рост зубного налета. Это приводит к кариесу и болезни дёсен. Если не можете отказаться от сладостей, ешьте их с другой пищей. Например, халву можно есть с черным хлебом. Между прочим, вкусно. При этом выделение слюны усиливается, и она вымывает сахар из ротовой полости. Количество калорий это не уменьшит, но снизится риск кариеса.

О сладких газированных напитках

Откажитесь в пользу здоровья от сладких газированных напитков. В них содержатся сахар и кислота. Легко усваиваемые калории, которыми богаты эти напитки, утилизируются организмом преимущественно в жиры. Сладкие газированные напитки, кроме ожирения и сахарного диабета, способствуют появлению кариеса. Он возникает не только из-за подсластителей, а ещё из-за кислоты, которая растворяет зубную эмаль.  Кроме того, в этих напитках обязательно присутствует углекислый газ. Его наличие действует возбуждающе на желудочную секрецию. Повышается кислотность желудочного сока, провоцируется метеоризм. Делайте выводы! Для утоления жажды пейте чистую простую воду.

Правильно выбирайте хлопья для завтрака

Многие из них содержат большое количество сахара. Выбирайте такие, где его меньше 8-ми граммов на порцию. Лучше, если вообще без сахара. Можно просто добавить в тарелку нарезанные фрукты, чтобы увеличить сладость.

Питайтесь регулярно

Старайтесь не пропускать завтрак, обед или ужин. Когда вы голодны, уровень сахара в крови падает ниже нормы. Если нет времени или возможности полноценно поесть, возникает соблазн перекусить чем-нибудь сладким.

Не допускайте таких ситуаций – питайтесь регулярно.

Уменьшайте количество сахара в кулинарных рецептах

Во многих рецептах, и не только десертов, но и других блюд содержится сахар. В большинстве случаев без него можно легко обойтись. Даже при выпечке домашнего печенья.

Осторожно с алкогольными коктейлями

Алкогольные напитки и коктейли – это добавление спирта в сахарные сиропы. Вместо них лучше выбрать пиво или сухое вино. Или водку, смешанную с томатным соком. Лучший выбор – простая газированная вода с лимоном.

Если очень хочется

При нестерпимом желании съесть что-нибудь сладкое, позвольте себе это. Порция мороженого здоровья не подорвет! Зато снимет стресс и уберёт навязчивые мысли.

Для удовлетворения тяги к сладкому ешьте темный шоколад, но в небольшом количестве. Чтобы растянуть удовольствие, держите шоколад в холодильнике. Тогда он будет дольше таять во рту.

Если захочется сладкого, ешьте нежирные продукты. Покупная выпечка, мороженое и многие другие сладкие продукты содержат много жиров. К тому же, вполне возможно – «плохих» жиров (трансизомерных  или насыщенных). Это в разы повышает их калорийность. Поэтому выбирайте обезжиренный вариант.

Что ещё? Как меньше есть сладкого? Что мы забыли?

Не забывайте высыпаться, тогда вам не понадобится «сладкая» подзарядка.

Хочется сладкого – идите гулять! Свежий воздух и физическая активность снижает тягу к сладкому.

Не нервничайте по пустякам. Избегайте стрессовых ситуаций. Тогда вам не придется «заедать» стресс пирожными и конфетами. Берегите себя!

На этом у меня всё, друзья. Желаю вам здоровья и успехов в борьбе с сахарной зависимостью. До свидания!